Het tweede deel van ons blog over 'reverse dieting'. In de vorige blog (deel 1) heb ik uitgelegd hoe je stofwisseling werkt. Nu gaan we kijken hoe je lichaam reageert en je lichaam en stofwisseling zich aanpassen op het moment dat je af gaat/wilt vallen. We bespreken onder andere waarom er zo vaak een 'jojo effect' ontstaat. Een belangrijke vraag die aan de basis staat van ieder dieet (en de vraag waar we nu mee verder gaan) is:
Lees hier deel 1 van dit blog.
Afvallen en diëten is van alle tijden. Er zijn in de afgelopen 40 jaar misschien wel duizend verschillende diëten op de markt gebracht. Ieder decennium heeft bovendien zijn eigen 'boosdoener'. Met andere woorden: de reden waarom je aankomt, verandert met de tijd.
In de jaren '80 waren vetten de boosdoener, dus alle diëten werden verkocht als zijnde low-fat, want dat was de reden dat men vet opsloeg (klinkt logisch toch?).
In de jaren '90 zagen we een trend waarbij de koolhydraten opeens vermeden moesten worden. Koolhydraten worden gebruikt als primaire brandstof, haal deze weg en je lichaam móet wel vetten gaan gebruiken. Ook dit klinkt best logisch!
Maar alle diëten die ooit zijn bedacht of verzonnen, hebben 1 ding gemeen: het terugdringen van calorie inname. Of het nu Montignac, Atkins of Het Voedselzandloperdieet heet, allemaal hanteren ze hetzelfde principe: ze zorgen ervoor dat je minder calorieën binnen krijgt dan je lichaam nodig heeft!
Los van koolhydraten, eiwitten of vetten: als je lichaam te weinig voeding binnen krijgt, moet het (vet)reserves aan spreken. Dit is de basis van élk dieet! Dus: je valt af. Punt. Einde verhaal. Fijn weekend, tot volgende week.
Je bent er nog? Fijn, ga ik nog even door. Bovenstaande hoor ik vooral van vrouwelijke cliënten. Los van het feit dat het merendeel veel meer eet dan ze zelf denken (olijfolie/bakboter of ‘één handje nootjes’ anyone?) train ik op dit moment met een paar dames én heren die daadwerkelijk erg weinig eten of aten. Hoe kan het nou dat je steeds minder eet maar toch niet afvalt? Hier komt je stofwisseling weer om de hoek kijken.
Je lichaam is namelijk maar met één ding bezig; overleven. Dit heb ik in een eerdere blog reeds uitgelegd, wellicht goed om nog eens door te lezen (lees hier: Reverse dieting deel 1).
De korte versie: je lichaam wil je vetten graag houden. Ik geef een voorbeeld van de strijd die je lichaam voert: Linda eet elke dag rond de 2000 calorieën, maar wil graag 10 kilo afvallen. Ze besluit op dieet te gaan en vermindert haar calorie inname: ze eet de komende tijd 1400 calorieën. Haar lichaam merkt dat er minder calorieën binnenkomen en minder eten in de buurt is en gaat effectiever werken om het tekort aan voeding te compenseren. Na 4 weken is Linda 3 kilo afgevallen. Linda wilde echter 10 kilo kwijt. Ze besluit nog minder te gaan eten en eet de volgende 8 weken nog maar 1000 calorieën per dag. Ze valt nog 3 kilo af, maar als ze nu nog wil afvallen moet ze nóg minder gaan eten…
Linda heeft hier eigenlijk geen zin meer in. Ze is chagrijnig, zit niet lekker in haar vel en denkt de hele dag aan eten. Ze besluit te stoppen met het dieet, en haar oude eetpatroon weer op te pakken.
Maar nu komt het probleem. De stofwisseling van Linda heeft zich inmiddels aangepast aan de nieuwe leefomstandigheden en is dus gewend geraakt aan een calorie inname van 1000 calorieën per dag. Wat gebeurt er op het moment dat Linda haar oude eetgewoonten weer oppakt?
Linda's lichaam merkt dat er opeens weer extra eten beschikbaar is en wil voorkomen dat het nog een keer tekorten heeft. Het gaat extra calorieën vasthouden en slaat een groot deel van het overschot van 1000 calorieën (Linda eet weer 2000 calorieën en het lichaam is gewend aan 1000) op als vetreserves. Dit doet het net zo lang totdat het weer het gevoel heeft dat er stelselmatig voldoende voeding voorradig is.
Het resultaat: Linda komt de 6 kilo weer aan, met 2 kilo extra. Dit is dus het jojo-effect. Dit wordt door ons als vervelend ervaren, maar je lichaam wapent zich alleen maar tegen nog zo'n hongerperiode! Het lichaam past zich aan aan de hoeveelheid calorieën die het binnenkrijgt.
Je stofwisseling heeft zich in de maanden dus aangepast, en ligt nu plat op zijn gat. Sommige cliënten leven al jaren op 800 of 1000 calorieën per dag, bang om weer aan te komen. Ze leggen zich er bij neer maar zijn nooit gelukkig met wat ze in de spiegel zien.
Voor deze mensen is afvallen inderdaad geen optie. 800 calorieën per dag gedurende maanden of zelfs jaren heeft je lichaam en stofwisseling volledig verlamd (metabolisme vertragen). Je functioneert op het absolute minimum aan brandstof, met alle lichamelijke en geestelijke klachten die daarbij horen, waaronder het niet meer menstrueren.
Is er dan echt niks dat je kunt doen om toch weer af te vallen en alle hormonale processen te herstellen? In heel veel gevallen gelukkig wel! Dit principe heet Reverse Dieting (omgekeerd diëten) en kan dé oplossing zijn voor jou. Let wel: dit is geen dieet, geen wonderpil, geen superfantastischeikkanhetnietgelovendathetwerkt oplossing. Dit is voor de mensen met de lange adem die op zoek zijn naar een oplossing voor het leven.
Bij Reverse dieting verhoog je heel geleidelijk je calorie inname. Meer calorieën toevoegen klinkt tegenstrijdig, maar door dit langzaam te doen, kan je lichaam weer op een normale manier aanpassen.
Hoe dit omgekeerd dieet precies werkt? Ik leg je hier alles over uit in het volgende (en laatste) deel!
Wil je meer weten over afvallen of sporten hoe dit het beste werkt? Heb jij hulp nodig bij het behalen van jouw doelen? Dan is een personal trainer in Breda misschien wel de juiste keuze voor jou! Bij Fitbody helpen we je hier graag bij. Van Personal Training tot Small Group Training: bij de leukste sportschool van Breda ben je verzekerd van een persoonlijke aanpak. Wil je meer weten over Fitbody of over de kosten van een personal trainer? Neem dan contact met ons op!
Wil jij op een leuke manier werken aan je fitheid en conditie? Dan hebben we bij Fitbody iets nieuws: Fit Boxing! De training is een combinatie van cardio en boxing en wordt in kleine groepen gegeven. Vanaf 28 januari 2025 gaan de trainingen van start!
December: wat mij betreft, als Fitte Bourgondiër, de op één na leukste maand van het jaar (na carnaval natuurlijk). Iedereen is net wat aardiger tegen elkaar, alles is mooi verlicht en mensen zijn minder bezig met werk en meer met ontspanning. December is natuurlijk ook een maand van gezelligheid, (veel) lekker eten en mogelijk minder bewegen. Hoe zorg je er nu voor dat je blijft afvallen in december of in ieder geval op gewicht blijft?
Zodra je besluit dat je af wilt vallen of fitter wil worden móet het morgen geregeld zijn. Juist door dat extreme gedrag val je weer terug. Wat is het alternatief?